A festa junina é uma das tradições mais queridas no Brasil, e no Colégio IEMP, o Arraiá do Quarentão não poderia ser diferente. Este ano, celebramos o 40º Arraiá com muita alegria, música, dança e, claro, deliciosas receitas típicas que encantarão a todos.
Neste post, compartilhamos duas receitas incríveis preparadas por nossa Diretora Pedagógica, Viviane de Toledo, com a participação especial da nutricionista Fernanda Dantas, mãe do nosso estudante João Victor, e da aluna do 4º ano, Alícia Reis. Nossa live foi um verdadeiro sucesso, clique aqui para assistir!
Como fazer essas delícias em casa? Veja abaixo as receitas que encantam a todos nesta epóca!
Receita de Caldo de Abóbora com Frango
Ingredientes:
- 1Kg de abóbora moranga (sem casca)
- 500g de frango cozido, temperado e desfiado
- 2 dentes de alho picado pequeno
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada bem pequena
- 1 colher (chá) de gengibre em pó
- 2 colheres (sopa) de semente de abóbora
- 2 colheres (sopa) de semente de girassol
- Sal, páprica defumada e cheiro verde a gosto
Modo de Preparo:
- Cozinhe a abóbora moranga com sal até que fique bem macia. Ainda quente, bata no liquidificador com um pouco da água de cozimento até obter um caldo uniforme. Reserve.
- Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite. Adicione as sementes, o gengibre, e a páprica.
- Quando começar a sentir o aroma, coloque o frango, mexa rapidamente e adicione o caldo. Deixe levantar fervura em fogo baixo, corrija o sal e desligue. Sirva em porções individuais e salpique cheiro verde por cima.
Dica: Você pode usar carne magra desfiada em substituição ao frango.
Receita de Pipoca Gourmet
Ingredientes:
- 1 xícara de milho de pipoca
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de água
Modo de Preparo:
- Em uma pipoqueira, coloque o óleo, a pipoca, o açúcar e a água.
- Mexa até que estoure tudo, rapidamente vire em uma bacia e polvilhe o leite ninho.
Essas receitas foram um verdadeiro sucesso em nosso Arraiá e com certeza farão sucesso na sua festa junina também!
Próximos Eventos do Arraiá do Quarentão
Unidade Jaraguá
📅 Data: 29/06
⏰ Horário: 10h às 15h
📍 Local: Espaço de Eventos Sonêgo do Clube Jaraguá, quiosque 16
Unidade Guarani
📅 Data: 13/07
⏰ Horário: 9h30min às 20h
📍 Local: Rua Cambuí, 276 – Guarani – BH
Não perca nossos próximos eventos! Vamos juntos celebrar o 40º Arraiá do Colégio IEMP, uma festança linda que promete muita alegria e tradição!
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